SOYMILK HOT-POT

豆乳鍋

レシピ紹介

白ワインに合う大人のためのお鍋。
ほんのりスパイスの効いたWinter pepperの塩気で贅沢度up

調理時間の目安 / 人分

50 Minutes　/　3 Serves（人分）

材料

無調整豆乳(飲む大豆) 1L

えのきたけ　200g

白ネギ　2本

大豆ミートブロックタイプ 12 個（湯戻し）
塩麹大さじ2
ごま油適量
こんぶ出汁 800ml
日本酒 90ml
塩少々

(トッピング)
みょうがスライス適量
Winter pepper 適量

HOW TO COOK

①湯戻しした大豆ミートブロックタイプに塩麹を揉みこんでおく。

② ①をごま油を熱したフライパンで表面が色づき香ばしくなるまでソテーする

③えのき、白ネギ、昆布だし汁、酒を鍋に入れ野菜が柔らかくなるまで加熱する。

④さらに分量外の塩3つまみ、無調整豆乳、②のソイミートを加え弱火で沸騰する手前まで加熱して完成。

使用したアイテム

LOVEG SPICE "Winter Pepper" 45g

¥980

税込み配送料はチェックアウト時に計算されます。

詳細

大豆ミート【ブロックタイプ】240g シンプルパック

¥1,298